Para esta época de verano, que mejor que una ensalada fresquita con dos productos muy interesantes, la Quinoa y la Caballa al natural. Vamos a utilizar un producto que nos proporcionan nuestros amigos de Usisa (isla cristina), que han desarrollado un nuevo producto con caballas de temporada envasadas al...
Estas son las recetas que le encantan a Claudia, las que llevan queso, patata y jamón cocido. Es una receta muy sencilla, aunque es importante que la masa que formemos sea con la textura de una pizza, para ello la proporcion de patata y huevo debe ser correcta. Ingredientes:...
Ahora que ya se ha quedado Claudia un poco mas liberada del cole, ha estudiado mucho y tiene el final de curso controlado. Me ha pedido que hagamos recetas “chulas y simpáticas”, pues ahi vamos! Ingredientes Patatas medianas Mantequilla liquida Queso rallado Pimentón Pimienta Sal Brochetas de madera Elaboración...
Ahora que ya estamos en verano podemos preparar con los niños una receta saludable y divertida utilizando frutas de temporada. Vamos a hacer una gelatina con macedonia de frutas y para ello utilizamos agar-agar, que nos permite gelificar zumos cítricos. Esto lo podemos encontrar hoy día en muchos supermercados...
Bueno, a hora que se acerca la feria, he querio hacer una tortilla de forma diferente. Con los mismos ingredientes pero en copa. Ingredientes Patatas Huevos Cebolla Aceite Sal Elaboración Hacemos una parmentier de patata, para ello cocemos las patatas y hacemos un puré con un poco de nata...
Bueno, ahora que se acerca la Feria vamos a preparar una receta sencilla que se suele tomar en esta época. Ingredientes Gambones Ajo Aceite Sal Pimienta Elaboracion Ponemos abundante aceite en una sarten, cuando este caliente añadimos los gambones pelados y a continuacion los ajos bien picaditos… Pizca de...
Se acerca la Semana Santa y nos hemos propuesto hacer hoy con los chavales unas torrijas de leche. Un plato muy tradicional y simple, vamos a ello Ingredientes Barra de pan Huevos Leche Naranja Limon Canela Rama Canela Polvo Azucar Aceite Elaboracion Cortamos la barra de pan a rodajas...
Volvemos a traer una receta tradicional con un toque para que los niños prueben y empiecen a comer verduras en platos que a ellos les encanta. Vamos a hacer una lasaña tradicional a la que le vamos añadir un poco de calabacin y berenjena en el sofrito de la...
Esta semana hemos queridon hacer una receta divertida para nuestros alumnos de cocina, que compartimos aqui con vosotros. Se trata de una receta sencilla donde vamos a hacer unas bolas de patata rebozada con queso y pollo. Ingredientes Patatas Tiras de pollo al horno (de las que se compran...
Esta receta es ideal para los niños, es una otra manera de comer macarrones donde los niños pueden aprender a hacer una de las salsas basicas de la cocina, le hemos hecho con mis niños del Saint Mary`s Scool en su ultima clase. Ingredientes: Macarrones Champiñones Bacon Espinacas Baby...
En la tarde de ayer el chef y ex concursante de Master Chef, @danielmchef4, ofreció un curso de arroces en la Casa Hermandad de Pescadería por cortesía de arrocerías Herba ricemils propietaria de arroz @brillantees, SOS, Sabroz o la Fallera, entre otros.
4©2019 Daniel Del Toro
