Archivo para la categoría: mi cocina

Piruletas de Hojaldre

Hoy os dejamos una receta especialmente diseñada por Claudia, lleva mucho tiempo detrás mia queriendo hacerla y aqui esta!\n\nSe trata de hacer pequeñas empanadillas con masa de hojaldre a las que le vamos a poner un palillo de brocheta\n\nIngredientes\nMasa de Hojaldre\nQueso\nJamón Cocido\nAtún\nTomate\nHuevo\n\nElaboración\nCortamos la masa de hojaldre en cuadrados, de...

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Crema de Calabaza

Se acerca Halloween y la calabaza es uno de los elementos mas característicos de esa fecha, por eso hemos elegido hoy un plato sencillo, nutrititivo y muy de Otoño: CREMA DE CALABAZA\n\nvamos a ello!!\n\nIngredientes:\n1/2Kg Calabaza\n1 Puerro\n1 patata\nCaldo de Verduras (agua)\nSal\nJengibre\n\nElaboración:\nCortamos los puerros a groso modo, los pochamos en una...

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Garbanzos a la Boloñesa

Hoy os dejo una nueva receta dedicada a los mas pequeños, en este caso Claudia y yo hacemos una version de la tipica salsa boloñesa con pasta. Le hemos dado una vuelta y en lugar de macarrones o espaguetis hemos añadido unos garbanzos cocidos.\n\nvamos a ello, si quereis ver...

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Sopa de Pescado

Ya ha empezado el otoño y vamos a empezar a hacer platos de temporada, aunque el tiempo sigue veraniego, hoy vamos a hacer un plato reconstituyente y muy nutritivo. Además vamos a por el pescado, que todavía no hemos cocinado nada.\n\nAunque parezca complicado por el numero de elaboraciones, es...

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CCC – Chicken, Cheese & Corn

Seguimos haciendo recetas con Niños, en este caso vamos con un clasico, el pollo empanado de toda la vida, pero con un toque diferente, lo rellenamos de queso y empanamos con copos de maiz.\n\nvamos al lio, como siempre contamos con la magnifica ayuda de Claudia del Toro.\n\nEn mi canal...

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Tiramisu de Mostachones

En esta ocasión, para la Receta con Niños de RadioSevilla, hemos aprovechado que la semana pasada fue la Feria de Utrera y que el programa se hizo desde allí, se ha versionado la receta del Tiramisú clásico con unos Mostachones.\n\nVamos al lío… ver videoreceta tiramisu\n\nIngredientes\nMostachones de Utrera\n250gr Mascarpone\n3 huevos\n150gr...

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Gazpacho Verde

Para terminar el verano hoy proponemos una receta refrescante de Gazpacho, dentro de la linea de ideas para llevar a la playa o de picnic.\n\nIngredientes\n100gr Lechuga (podemos usar una variedad o mezcla)\n2 Tomates\n1 trozo de pepino\n1 Ajo\nAceite\nVinagre\nSal\n\n\nElaboracion\nProcedemos igual que cualquier gazpacho, ponemos todos los ingredientes en una batidora, thermomix,...

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©2017 Daniel Del Toro

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