Gazpacho de Sandia

Seguimos con las recetas frescas para el verano, aunque ya hemos entrado en septiembre, quedan algunos fines de semana que podemos seguir a la playa o porque no un dia de campo, que ya emopieza a apetecer.\n\nPara esta ocasión os dejamos un gazpacho de sandia, similar al tradicional pero le añadimos sandia. No le ponemos pepino, ni ajo.\n\n\n\nIngredientes\n1/4 Sandia\n2 Tomates\n1 Pimiento\nAceite\nVinagre\nSal\n\nElaboración\nMetemos todos los ingredientes en una a batidora, vaso americano o thermomix… Añadimos aceite,vinagre y sal a gusto y trituraos todo muy bien.\n\nPodemos servir con unas bolas de mozzarella\n\n

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©2017 Daniel Del Toro

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