Llevo unas semanas sumergido en la cocina italiana y todo gracias a la pasta Garofalo, ¡la mejor pasta del mundo! Desde 1789 demostrando ser una verdadera pasta italiana de calidad.
La mejor pasta del mundo
Los retos #3ingredienteschallenge
Los amigos de Beauty Sport me han lanzado un reto de cocina: 3 ingredientes challenge. ¡No podía rechazarlo!
Cómo hacer una tarta de zanahoria
#AmigosDDT hoy os traigo la receta de mi hija Claudia que hicimos la semana pasada, una tarta de zanahoria exquisita para hacer en casa en estos días de confinamiento.
Cocina en tiempos de confinamiento
Os dejo algunas recetas que he preparado estos días de confinamiento con mis hijas. Recetas fáciles y muy ricas para todos.
Ensalada de Quinoa con Caballa de Isla Cristina
Para esta época de verano, que mejor que una ensalada fresquita con dos productos muy interesantes, la Quinoa y la Caballa al natural. Vamos a utilizar un producto que nos proporcionan nuestros amigos de Usisa (isla cristina), que han desarrollado un nuevo producto con caballas de temporada envasadas al...
Rollo de Patata al Horno
Estas son las recetas que le encantan a Claudia, las que llevan queso, patata y jamón cocido. Es una receta muy sencilla, aunque es importante que la masa que formemos sea con la textura de una pizza, para ello la proporcion de patata y huevo debe ser correcta. Ingredientes:...
Espiral de Patata al Horno
Ahora que ya se ha quedado Claudia un poco mas liberada del cole, ha estudiado mucho y tiene el final de curso controlado. Me ha pedido que hagamos recetas “chulas y simpáticas”, pues ahi vamos! Ingredientes Patatas medianas Mantequilla liquida Queso rallado Pimentón Pimienta Sal Brochetas de madera Elaboración...
Gelatina de Macedonia
Ahora que ya estamos en verano podemos preparar con los niños una receta saludable y divertida utilizando frutas de temporada. Vamos a hacer una gelatina con macedonia de frutas y para ello utilizamos agar-agar, que nos permite gelificar zumos cítricos. Esto lo podemos encontrar hoy día en muchos supermercados...
Copa de Tortilla
Bueno, a hora que se acerca la feria, he querio hacer una tortilla de forma diferente. Con los mismos ingredientes pero en copa. Ingredientes Patatas Huevos Cebolla Aceite Sal Elaboración Hacemos una parmentier de patata, para ello cocemos las patatas y hacemos un puré con un poco de nata...
Gambones al Ajillo
Bueno, ahora que se acerca la Feria vamos a preparar una receta sencilla que se suele tomar en esta época. Ingredientes Gambones Ajo Aceite Sal Pimienta Elaboracion Ponemos abundante aceite en una sarten, cuando este caliente añadimos los gambones pelados y a continuacion los ajos bien picaditos… Pizca de...
