El pasado sábado 27 de abril, tuve la gran suerte de participar de Jurado en el IV Concurso de Salmorejo que organiza todos los años el Centro Comercial el Arcangel en Córdoba. El concurso consistió en realizar en directo un salmorejo tradicional. Aunque parezca fácil y a pesar de...
En muchas ocasiones hemos escuchado que no existe una cocina sevillana como tal, como ocurre en otros lugares donde hay recetas o platos que definen la gastronomía de un lugar, yo siempre he mantenido que tenemos en Andalucia una cocina de tradición y de lugares como pocas en el...
Os dejo algunas fotos e información de un nuevo local que inauguramos en Sevilla el pasado 2 de marzo, participamos como Dinamizador de la jornada de inauguración del local, donde realizamos una tapa con anchoas, el principal producto de la carta de Bodega la Fuente. Bodega la Fuente desembarca...
Arsenio Manila es un local, como muchos de los que hay por esta nuestra magnifica tierra y que a priori el resto del mundo nunca pensaría que pudiera estar donde esta, lo digo porque muchos piensan que en aqui solo nos alimentamos de Pescaito Frito y guisos!! que tambien,...
Hace un tiempo que se habla mucho de este lugar y no había tenido ocasión de visitarlo, por fin lo he podido visitar y no me ha defraudado. Restaurante Cañabota, situado en Calle José Gestoso, 19, 41003 Sevilla La gente me había hablado de un concepto diferente en Sevilla,...
Todos los veranos es de obligado cumplimiento un día de visita a Tarifa, este año hemos querido adelantar a Junio esa jornada.\n\n \nComo siempre, llegamos a la hora de comer para luego darnos un paso por el pueblo viendo el ambiente, de visitas por los comercios de siempre y las...
Si os gusta la tortilla de patatas y las alcachofas no podéis de dejar de visitar una bodeguita que hay en Madrid cerca de fuencarral, en la calle Diego de León 13, en pleno barrio de Malasaña.\n\nCuando llegas el aspecto es el de una bodega típica de Madrid, repleta...
Ayer visite de nuevo en un sito, que aunque aparentemente no parezca un gran restaurante, os puedo asegurar que no defrauda\n\nSe trata del Taiyo Sushi Bar, ubicado en la calle Benito Más y Prat, 3 de Sevilla (junto a El Cortes Ingles de Nervion y el Sánchez Pizjuan)\n\nHace un...
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