Empieza el mes de agosto y no paro de cocinar en mis talleres de Brillante. Esta semana os traigo...
🐠 BACALAO FRITO 🐠
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Os gusta el Bacalao? CUÉNTAME cómo te gusta!
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Resulta que la mayor empresa de bacalao de ANDALUCIA @albacor_bacalao_marisco se encuentra en Castro del Río (Cordoba) y es tal la tradición que el próximo 1 de Abril el @ayuntamiento_castrodelrio celebra el certamen anual del bacalao.
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Yo estaré allí dinamizando un concurso con otros comunicadores gastronómicos, entre ellos mi amiga @lacataora donde tendrán que elaborar un plato con bacalao y AOVE de @luqueorganic te animo a que te acerques por allí a disfrutar de una jornada maravillosa.
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#certamenbacalao #bacalaodecastrodelrio #castrodelrio #saboracastrodelrio #food
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gracias @xdmoniquix por el montaje!
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hace 1 día
🍐 PERAS CON ROQUEFORT 🍐
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GUÁRDATE esta receta de Peras 🍐 Que te va a encantar!
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Sencillo y muy ricas! Nada más que decir.
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COMPARTE Y COMENTA para que pueda llegar a más gente.
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#pera #doodle #miel #honey #fruta #yummy
hace 2 días
🐷 EL MAYOR COCIDO DEL MUNDO🐷
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Este año @aytojabugo ostenta la capitalidad española de la gastronomía y hoy hemos estado allí para ver como se cocina el mayor cocido del mundo, eso si un cocido serrano con todos sus avíos.
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En andalucia, como en otro muchos lugares tenemos muchos tipos de cocidos y potajes, en este caso #Rosario, la encargada de dirigir la elaboración de este cocido, lo ha hecho como se hace habitualmente en su casa, pero con otras cantidades.
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650 kg de garbanzos
205 kg de patatas
170 kg de calabaza
135 kg de tocino salado
135 kg de tocino fresco
135 kg de espinazo salado
135 kg de costilla salada
200 kg de presa de cara (carrillada)
200 kg cabeza de lomo
60 kg chorizo
60 kg de morcilla Jabugeña
150 kg jabugitos
150 kg morcilla serrana
1 cochino de 20 arrobas
7 kg sal
Y mucho pan 🥖
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Todo un espectáculo que se celebra cada dos años por estas fechas. No te lo puedes perder, se ha dado de comer a más de 5000 personas
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Gracias a @rafa_cremades @jabugoturismo y ha sido un placer conocer a tanta buena gente @belengalianim @centro_psicosanitario_galiani y enhorabuena a todos los voluntarios que lo han dado todo por hacer este magnifico cocido
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#jabugo #travel #jamon #jamonlovers #cocinatradicional #cocinacasera
hace 3 días
🥗 ENSALADA DE ARROZ LARGO Y ATÚN 🥗
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Volvemos con los vasitos @brillantees, súper socorridos en 5 minutos tienes una ensalada completa y muy nutritiva.
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GUARDA 💂♀️, COMPARTE Y COMENTA para que esta receta llegue a más gente!
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Yo le he añadido pepinillo, aceituna negra, tomate cherrie… que le pondrías tu? Y qué vinagreta?
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#ensalada #salad #vegano #food #foodie #yummy
hace 4 días
🥗 ENSALADA DE LENTEJAS Y FRESAS 🥗
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Nueva visita a @clinicasobymed y nueva receta! A ver qué os parece la propuesta?
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Una mezcla sencilla pero que contiene todos los nutrientes necesarios para un plato único.
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SÍGUEME para seguir creciendo y seguir subiendo recetas como esta! Gracias familia!
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#food #foodie #yummy #vegano #veggies #lentejas #aguacate #fresas
hace 5 días
🐣 ALCACHOFAS RELLENAS 🐣
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Os lo debía, aquí os dejo esta receta de alcachofas rellenas que hacía mi madre @carmensalascruzado pero con una versión de pollo.
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GUARDA, COMENTA Y COMPARTE 👍🏼🫶 esta receta y no dejarás a nadie indiferente.
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Con que la rellenarías tu? DÍMELO, yo he puesto un poco de quinoa para darle más jugosidad al relleno
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#SIGUEME para más recetas como esta y seguir creciendo.
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#pollo #cocina #cocinasaludable #food #quinoa
hace 6 días
🌮 TORTILLA TACO DE CALABACÍN 🌮
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GUARDA, COMPARTE Y COMENTA esta receta de taco de calabacín para una cena rápida.
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Yo la he rellenado de Melba u algo de ensalada, de que la rellenarías tu?
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Y por último SÍGUEME para seguir creciendo en Instagram.
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#calabacin #yummy #cocinacasera #cocinasaludable #foodie
hace 1 semana
🍆 BERENJENAS CON SALSA DE YOGUR 🍆
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GUARDA, COMPARTE Y COMENTA esta receta de berenjenas que seguro vas a hacerla sin parar ✋
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La salsa de yogurt la@he hecho con curry, con que lo harías tú?
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#berenjena #yummy #food #foodporn #cocinasaludable #cocinacasera
hace 1 semana
🧨 FALLAS 🧨
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Fin de semana inolvidable en #Valencia, semana de per-fallas con un ambientazo espectacular.
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Gracias @jaime_ivnosys por acogerme en tu casa y dejarme cocinar para tus amigos. Brindarme una tarde noche de fútbol en Mestalla con victoria del @valenciacf y paseo para conocer los monumentos que se quemarán la semana que viene.
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Y gracias a @rubenfenollarchef y @gemma_perona por enseñarme las fallas desde dentro!.
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#gracias amigos! #vivavalencia #fallas #falles
hace 1 semana
¡Familia, con tan solo 6️⃣ ingredientes he preparado el desayuno 🥣 a mis amigos de @EnREDa2CS ! No te pierdas el último programa 📺 en @CanalSurRadio cocinando un desayuno saludable, charlamos sobre cocina e incluso bailamos 🕺🏻. ¡Ya estoy deseando volver!
https://bit.ly/3JxARIT
©2023 Daniel Del Toro
