Butter Cookies

Como en otras ocasiones, esta receta la vamos a preparar con Claudia, esta semana tiene una actividad en el cole de idiomas y le han pedido que tiene que llevar un postre tipico de Reino Unido y hemos optado por una elaboracion sencilla y tipica inglesa. Las galletas de mantequilla

Ingredientes

50gr azucar
250gr de harina
190gr de mantequilla
2 huevos pequeños

Elaboración
La mantequilla la ponemos a punto de pomada, la podemos dejar a temperatura o meterla en el micro unos segundos para que ablande.
Metemos en una amasadora todos los ingredientes y mezclamos, si no tenemos lo podemos hacer en un bol grande y con una espatula vamos amasando hasta conseguir una pasta homogénea

Metemos en una manga pastelera con una boquilla rizada y ponemos sobre una bandeja de horno con un papel sulfurizado, hacemos las figuras que nos apetezca.

Metemos en el horno unos 12 minutos a 180º y listo, dejamos enfrias y a comer.

Podemos bañarlas en chocolate derretido.

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©2017 Daniel Del Toro

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