Siempre que puedo no me pierdo Fruit Attraction, la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas que anualmente acoge IFEMA Madrid. Y, además, este año he tenido el enorme privilegio de asistir como embajador de Aguacate From Spain para que este fruto, que era el producto estrella de la 16ª edición del evento, brillara con luz propia.
Durante estos días, mi misión fue clara: mostrar al mundo las increíbles propiedades saludables del aguacate y su versatilidad en la cocina. La verdad es que cada actividad en la que participé fue una oportunidad para compartir mi pasión por este ingrediente. ¡Y no es para menos! Este fruto, que ha conquistado paladares y corazones, se convirtió en el verdadero protagonista de la feria.
Entre los momentos más destacados estuvieron los showcookings organizados en Factoría Chef, donde cociné recetas llenas de sabor que resaltan las cualidades del aguacate. También hice un test del aguacate, en el que los visitantes y los participantes pudieron experimentar la frescura y el sabor único de este fruto. Ver las caras de asombro y disfrute de los participantes fue un verdadero regalo. ¡No hay nada como un buen aguacate sabroso para hacer sonreír a la gente!
Además, de la mano de la Junta de Andalucía, disputamos la Liga del Aguacate en el stand de Gusto del Sur. Fue un verdadero lujo ver cómo Andalucía, que ha sido la región invitada de esta edición de la feria, se unió a la celebración del aguacate.
Sin duda, Fruit Attraction ha sido un escaparate magnífico para resaltar la importancia del aguacate en nuestra dieta y cómo se puede integrar en gran variedad de platos. ¡Gracias a todos los que hicieron que esta experiencia sea inolvidable! No dejemos nunca de cocinar y compartir el amor por este maravilloso fruto.
