¡Bienvenidos al blog! 👋🏻
Ha llegado el viernes y esto significa que comparto con vosotros una nueva receta DDT de las que he elaborado en mis talleres de cocina de esta semana. Hoy os traigo algo muy refrescante: ensalada de arroz redondo Brillante con pollo, piña y mango; perfecta para estos días de verano. Un plato equilibrado, rápido y sano.
Ingredientes
✅ Vasito de arroz basmati Brillante
✅ Pollo
✅ Piña
✅ Mango
✅ Aguacate
✅ Calabacín
✅ AOVE
✅ Limón
✅ Albahaca
Elaboración
Antes que nada, cortamos el pollo en cuadraditos y maceramos con un poco de salsa kimchi, limón y sal; y reservamos.
Luego regeneramos el vasito de arroz en el microondas con un pelín de agua.
Salteamos el pollo y reservamos.
Cortamos las frutas y verdura a cuadraditos, ponemos en un bol el arroz y encima los ingredientes.
Hacemos una vinagreta con la albahaca, el limón, la sal y el aceite de oliva virgen extra para aderezar la ensalada. Con esto servimos y a degustar.
¡Hasta la próxima semana, cociner@s 👨🏼🍳!
