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nNormalmente uso un pollo entero y lo cuezo en la olla rápida con verduras (tomate, cebolla, apio, laurel, pimienta y sal), pero lo cierto es que se puede utilizar cualquier resto de pollo que hayamos cocinado anteriormente, ya sea asado, a la plancha o incluso restos de la gallina de hacer un caldo. Esto último es lo que yo he utilizado hoy.nnLa preparación es sencilla, picamos el pollo, picamos la lechuga y añadimos bastante salsa curry…. y listo!!!nn
