Hamburguesa de quinoa y aguacate

¡Bienvenidos al blog! 👋🏻

Esta semana os traigo una nueva receta que os sorprenderá. Ya sabéis que me encanta innovar y probar la combinación de nuevos ingredientes y sabores… así que se me ha ocurrido hacer mi primera hamburguesa de quinoa, ¡siempre hay una primera vez para todo, solo hay que atreverse!

¡Desafío superado! Os presento mi nuevo plato, una hamburguesa deliciosa de quinoa y aguacate.

Ingredientes

✅ Aguacate maduro

✅ Vasito de quinoa Brillante

✅ Cebolleta pequeña o cebolla roja

✅ Limón

✅ Pimiento verde picante o guindilla

✅ Cebollino al gusto

✅ Pimienta negra molida al gusto

✅ Sal

✅ Polvo de quicos

✅ Tomate

✅ Panecillo

✅ Rúcula

Elaboración

Mezclamos el aguacate machacado con la quinoa y la cebolla muy picada, añadimos un poco de limón, guindilla y cilantro picado.

Añadimos un poco de pan rallado para aglutinar la mezcla y rebozamos con un poco de polvo de quicos.

Freímos en una sartén antiadherente por ambos lados y servimos en el panecillo con el tomate, la mayonesa y la rúcula.

¡Listo para comer! 🍽

Hasta la próxima semana, cociner@s 👨🏼‍🍳.

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Enviando

©2020 Daniel Del Toro

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