¡Buenas, familia! Hoy os traigo una receta de hummus con un giro fresco y verde. No es un hummus cualquiera, porque la espinaca y la hierbabuena le dan un toque increíble al hummus tradicional. ¡Prepárate para hacer esta increíble receta!
Elaboración
Para empezar con la preparación añadimos garbanzos cocidos, espinacas frescas, y hierbabuena al vaso de una trituradora. Estos ingredientes forman la base.
Después añade una cucharada de pimentón, un poco de comino, tajín, pimienta, y tahini o sésamo tostado para enriquecer el sabor. La sal no puede faltar, así que échale a tu gusto.
A continuación, agrega un buen chorro de aceite de oliva virgen extra para conseguir esa textura suave y rica que buscamos. Ahora, dale caña a la trituradora y mezcla todo muy bien hasta obtener una crema homogénea y suave.
Para terminar, añade unas gotas de limón si quieres, que le da un toque ácido y fresco que eleva el hummus a otro nivel.
Para terminar, le agregamos por encima un poco de aceite de oliva, espolvoreamos pimentón y le añadimos unas semillas de sésamo le das el toque final. ¡Y ahí lo tienes! Una locura de hummus de espinacas listo para robar paladares.
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