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Prepara tu cocina, coge los ingredientes y presta atención para cocinar una receta exótica y fácil de hacer. Sorprende en casa con una deliciosa chuleta de cerdo con piña, una fruta que aportará mucho sabor y color a tu plato. ¡Vamos!
Ingredientes
✅ 8 chuletas de cerdo
✅ 8 rodajas de piña
✅ 8 lonchas de queso gouda
✅ Maizena
✅ Azúcar moreno
✅ Vino dulce
✅ Sal y pimienta
✅ AOVE
Elaboración
Ponemos un poco de aceite en la sartén para empezar a calentarlo e incorporar nuestras chuletas. A fuego fuerte, sin miedo. Las salpimentamos y dejamos que se hagan.
Mientras las chuletas se doran, vamos a caramelizar la piña. Rebozamos las rodajas de piña en azúcar moreno y las ponemos en otra sartén.
Cuando demos la vuelta a las chuletas y estén casi listas, ponemos una loncha de queso a cada una.
Una vez que tenemos caramelizadas las rodajas de piña, las colocamos encima de las chuletas con queso y apartamos en un plato.
Sobre los jugos que han dejado nuestras chuletas en la sartén, añadimos un poco de vino dulce y Maizena en el jugo de piña. Damos un toque final de sal y dejamos reducir.
Y ya tendríamos nuestra salsa para poder echar por encima de nuestras chuletas con piña.
¡Listo para comer! 🍽
Aquí tenéis el vídeo en el que cocino esta fantástica receta de Día:
Espero que os haya gustado.
Hasta la próxima semana, cociner@s 👨🏼🍳.