Amigos, hoy estoy emocionado de compartir con vosotros una receta que va a endulzar vuestras meriendas y desayunos de una manera espectacular. ¿Listos para transformar un simple antojo en una merienda chocolateada? No os perdáis estas palmeritas de chocolate sencillas y rápidas que dejará a todos pidiendo más.
Elaboración
Comenzamos con el corazón de nuestra receta, una plancha de hojaldre. Despliégala con cuidado sobre tu superficie de trabajo y marca en ella la mitad. Es el lienzo en blanco donde pintaremos nuestra obra maestra.
A continuación, extiende una capa generosa de crema de chocolate sobre toda la superficie del hojaldre. Que no quede ningún rincón sin cubrir; es el secreto para conseguir ese sabor intenso y envolvente en cada bocado.
Ahora, el momento artístico: enrolla las mitades del hojaldre hacia el centro delicadamente. Imagina que estás creando un corazón con el hojaldre, donde el chocolate es el lazo que une todo.
Con un cuchillo afilado, corta rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. ¡Es como si estuvieras tallando pequeñas joyas de sabor!
Antes de darles el toque final, espolvorea un poco de azúcar sobre cada palmerita. Luego, píntalas con huevo batido para que adquieran un brillo dorado irresistible durante la cocción.
Es la hora de tu airfryer. Coloca las palmeritas en la cesta de la airfryer y cocínalas a 195°C durante 8 minutos. Recuerda darles la vuelta a mitad de la cocción para asegurar un dorado perfecto por ambas caras.
¡Y voilà! Tus palmeritas de chocolate están listas para conquistar corazones. Ideales para compartir en una tarde de amigos, como capricho en tus mañanas o para acompañar tu café favorito.
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