¡Bienvenidos al blog! 👋🏻
Vuelven las recetas saludables, deliciosas y rápidas de preparar en casa, para compartir en familia. Mis amigos de Día me han ayudado a elaborar unas hojas de col rellenas. ¡Os van a encantar!
Ingredientes
✅ 8 hojas grandes de col
✅ 200 g de arroz hervido
✅ 1 berenjena
✅ 1 pimiento verde
✅ 1 cebolla
✅ 3 cucharadas de salsa de tomate
✅ Caldo de verduras
✅ 1/2 cucharita de comino molido
✅ Aceite de oliva virgen extra
✅ Sal y pimienta
Elaboración
Primero escaldamos las hojas de col para que se ablanden.
Por otro lado, preparamos el relleno de la col. Salteamos las verduras con salsa de tomate y arroz. ¡Y es hora de montarlo todo!
Colocamos el relleno en el centro de la hoja de col, cerramos los laterales y enrollamos la hoja.
Una vez que tengamos montados nuestros rollitos, echamos un poco de salsa de tomate por encima a todos y los llevamos directos al horno, unos 15-20 minutos.
¡Listo para comer! 🍽
Aquí tenéis el vídeo en el que cocino esta fantástica receta del Día:
Espero que os haya gustado.
Hasta la próxima semana, cociner@s 👨🏼🍳. .
