Familia, hoy quiero compartir con vosotros una receta con sabor a mar y tierra: guisantes con choco. ¡Una delicia! Prepárate para cocinar algo que no solo va a llenar tu estómago, sino que también te conquistará.
Elaboración
Comienza lavando el choco con cuidado. Luego, coge la cebolla ya finamente picada y ponla a pochar en una olla con un poco de aceite de oliva, hasta que esté tierna y transparente. Es el momento de añadir el choco troceado a la olla, dejando que los sabores del mar y la tierra se fusionen.
Añade una hoja de laurel, una pizca de pimienta, comino, y cúrcuma, dándole al plato un aroma y color inconfundibles. Vierte un chorrito de vino blanco y deja que todo cocine junto durante unos diez minutos, permitiendo que el alcohol se evapore y los sabores se concentren.
Como paso final, agrega los guisantes, que aportan frescura y un color verde vibrante al plato. Déjalos cocinar durante 20 minutos, y prepárate para servir este espectáculo que impresionará a todos.
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