¡Buenas, familia! Hoy os traigo una receta de pollo con un toque de hinojo. ¡Una explosión de sabores exóticos gracias a una marinada única que queda para chuparse los dedos! Prepara los ingredientes y vamos a cocinar. ¡Dale caña!
Elaboración
Inicia haciendo cortes ligeros a las pechugas de pollo y sazónalas con sal y pimienta. Mezcla yogur con cúrcuma, tajín, pimentón y jengibre para crear una marinada que te llevará en un viaje de sabores. Unta las pechugas con esta mezcla y deja que los sabores se fusionen durante media hora.
Mientras el pollo se marina, aprovecha para cortar el hinojo en juliana. Pon las pechugas en una fuente de horno, añadiendo el hinojo, los tomatitos cherry, un toque de salsa de soja, un chorrito generoso de vino de naranja, un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y un vasito de agua para mantener todo jugoso.
Hornear a 185 grados durante unos 45 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido. Ya solo te queda disfrutar de este increíble plato con muchos matices y sabores.
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