Tomates Rellenos de Carne y Queso

Terminamos la semana con una receta sencilla, fácil y nutritiva… la hicimos el otro día con los niños del cole donde damos clases extraescolares.

Vamos al lio!

Ingredientes:
Tomates Maduros
Carne Picada
Cebolla
Pimiento Verde
Queso Rallado
Sal
Pimienta
Especias para barbacoa

Elaboración
Le cortamos a los tomates la corona superior (las guardamos) y le vaciamos la pulpa con la ayuda de una cuchara o vaciador de verduras y reservamos.

Picamos la pulpa de los tomares, el pimiento y la cebolla, mezclamos con la carne y el queso rallado, salpimentamos y añadimos un poco de especias para barbacoa.

Vamos rellenado los tomates y tapamos con sus tapas.

Metemos en el horno unos 20 minutos a 180 grados y listo!

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©2023 Daniel Del Toro

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