¡Buenas, familia! Hoy os traigo una receta que os va a encantar: un green sandwich. Es la mezcla perfecta de salud y sabor. ¡Una forma creativa y deliciosa de comer más verduras!
Elaboración
Coge un bol y pon las espinacas, el brócoli, los huevos, la harina de avena, la levadura, y no olvides ese toquecito de sal. Ahora, mezcla todo de forma homogénea.
Coge un molde cuadrado apto para el microondas y agrega un poco de aceite para que nada se pegue. Vierte tu mezcla verde con cuidado. Cocínalo en el microondas a máxima potencia durante 3 minutos. Cuando lo saques, deja que se enfríe un poquito, desmóldalo y córtalo por la mitad.
En una mitad del pan úntale un poco de mostaza de salseo Dia. Añade capas de pepino fresco, aguacate cremoso, huevo duro y, por supuesto, un poco de lechuga para el crujiente final. Ciérralo con la otra mitad. Por último, llévalo al grill hasta que esté doradito, ¡y listo!
Si quieres conocer otras recetas, entra en mi blog y busca el plato que más te apetezca probar. ¡Vas a tener difícil la elección!
